為深入貫徹習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示精神，近日，陜西土地工程建設(shè)集團(tuán)商洛分公司積極響應(yīng)“光盤行動(dòng)”號(hào)召，制定“光盤行動(dòng)”方案，從標(biāo)語宣傳、后廚監(jiān)督、員工參與三方面入手，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，爭(zhēng)做節(jié)約踐行者，塑造企業(yè)勤儉文明新風(fēng)尚。

張貼“珍惜糧食 拒絕浪費(fèi)”等宣傳標(biāo)語。

標(biāo)語宣傳方面，商洛分公司第一時(shí)間在公司餐廳食堂走廊、取餐區(qū)、就餐區(qū)、清潔區(qū)等處全方位張貼了“節(jié)約糧食”“光盤行動(dòng)”等宣傳標(biāo)語，要求員工牢記“一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”。此外員工食堂右側(cè)設(shè)立的公司茶歇區(qū)中，在零食領(lǐng)取區(qū)、冷飲冷藏柜處放置“節(jié)約糧食”“按需拿取”等標(biāo)語立牌。在提升儀式感與員工幸福指數(shù)、舒展員工身心的同時(shí)，積極宣傳“光盤”精神，踐行文明行為，落實(shí)“光盤行動(dòng)”，時(shí)刻提醒全體干部職工文明用餐、合理用餐、節(jié)約用餐。

干凈整潔的餐廳。

后廚監(jiān)督方面，商洛分公司在進(jìn)一步建立健全就餐規(guī)章制度基礎(chǔ)上，設(shè)立后廚“光盤”監(jiān)督員。監(jiān)督員一方面負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù)，科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量，做到按用餐人數(shù)采購(gòu)、配餐，從源頭上節(jié)約糧食，并對(duì)“洗菜常流水，沒菜不關(guān)火”的浪費(fèi)行為進(jìn)行監(jiān)督，減少浪費(fèi)現(xiàn)象。另一方面，公司員工在餐廳就餐時(shí)，監(jiān)督員會(huì)主動(dòng)提醒員工“靜食凈餐”，適量拿餐，提供便利袋供員工將剩菜打包帶走，以小文明塑大文明，養(yǎng)成勤儉節(jié)約好習(xí)慣。在茶歇區(qū)，餐飲員將零食飲料供應(yīng)規(guī)格均改為“袋裝小食”制，鼓勵(lì)員工“少量多次”拿取，杜絕浪費(fèi)。

員工用餐“少量多次”拿取，杜絕浪費(fèi)。

員工參與方面，在氛圍宣傳與后廚監(jiān)督的雙引領(lǐng)下，商洛分公司明確落實(shí)主體責(zé)任，充分依托黨員統(tǒng)一活動(dòng)日、新時(shí)代文明實(shí)踐宣講等活動(dòng)，以黨員干部為表率，將“勤儉節(jié)約”融入道德講堂、理論宣講、家風(fēng)建設(shè)中去，統(tǒng)領(lǐng)思想，規(guī)范行為，鼓勵(lì)全體員工爭(zhēng)當(dāng)“光盤行動(dòng)”的參與者、監(jiān)督者與踐行者。目前，干部職工們已做到能主動(dòng)在取餐時(shí)合理分配餐食量比，不剩飯、不倒飯；就餐完畢后，主動(dòng)打包剩余飯菜，自行清洗餐具，做到了盤光碗凈、不留廚余。

合理分配餐食量比，踐行“光盤行動(dòng)”。

節(jié)約是社會(huì)公德、個(gè)人美德，在全社會(huì)倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”大背景下，陜西地建商洛分公司通過建立長(zhǎng)效機(jī)制，對(duì)餐飲問題在執(zhí)行層面采取有力、有效的監(jiān)管措施。同時(shí)注重宣傳并舉，不斷號(hào)召大家從自身做起、從小事做起，通過培養(yǎng)廣大干部職工健康文明的飲食習(xí)慣，弘揚(yáng)傳承中華民族勤儉節(jié)約美德，為爭(zhēng)創(chuàng)文明商洛貢獻(xiàn)出自己的一份力量。